Održivo upravljanje svakim od prirodnih resursa planeta dovelo je do stvaranja različitih i brojnih pokazatelja koji omogućuju dobivanje informacija o korištenju i potrošnji tih prirodnih resursa. U tom kontekstu virtualna voda igra temeljnu ulogu kao strategija za primjenu ekoloških i ekonomskih politika i mjera povezanih s konkretnim upravljanjem vodnim resursima planeta. Povezan s potrošnjom, trgovinom i ekološkom ekonomijom vode, ovaj važan pokazatelj daje nam dovoljno informacija da problemu upravljanja vodama na globalnoj razini pristupimo iz različitih perspektiva.
Ako želite ići dublje u ovu zanimljivu temu i znati količinu litara vode koja je potrebna za proizvodnju mnogih proizvoda koje svakodnevno konzumiramo, nastavite čitati ovaj članak Zeleni ekolog u kojem ćete pronaći detaljne informacije o the virtualna voda, što je to i primjeri.
Što je virtualna voda - definicija
The virtualni pojam vode (AV) skovao je 1993. godine profesor Allan, definirajući ga kao vodu koja "sadrži" svaki proizvod i uslugu, odnosno fizičku količinu voda koja se koristi za izradu određenog proizvoda ili generiranje usluge betonski.
Stoga je virtualna voda zamišljena kao fizički pokazatelj koji može pružiti informacije o različitim potrebama za vodom poljoprivrednih i stočarskih proizvoda, kao i drugih dobara, kao što su industrijska dobra (količina vode potrebna za proizvodnju automobila, između ostalih primjera) i usluge (na primjer, količina vode povezana s turističkom djelatnošću).
S druge strane, virtualni indikator vode pruža informacije o tokovima vode uspostavljenim na trgovačkim putovima između zemalja i regija. Na taj način je moguće analizirati virtualni vodeni tokovi izvozili i uvozili, kroz poznavanje vode "sadržane" u tim proizvodima kojima se trguje.
Za ove izračune, virtualni indikator vode slijedi metodologiju koja se temelji na specifičnoj potražnji za vodom svakog proizvoda, robe i usluge, naglašavajući važnost klimatskih parametara, kao i različitih vrsta tla i vrsta usjeva i drugih korištenih sirovina prilikom izrade ovih proračuna.
U sljedećem odjeljku ćemo vidjeti neke konkretne primjere virtualne vode koja karakterizira različite proizvode, kako bismo imali detaljniju predodžbu o ulozi koju voda igra u sustavima proizvodnje i marketinga proizvoda, roba i usluga.
Virtualna voda: primjeri
Koliko litara vode je po vašem mišljenju potrebno za proizvodnju jaja ili 1 kilograma riže? U ovom ćemo odjeljku otkriti točne brojke količine vode (virtualne vode) potrebne za dobivanje različitih proizvoda koje često konzumiramo u svakodnevnom životu.
Primjeri virtualne vode (proizvod i litre vode)
- Naranče (1 kom): 50 l
- Jabuke (1 kom): 70 l
- Banane (1 kg): 500 l
- Jaja (1 jedinica): 200 l
- Kruh (500 g): 650 l
- Mlijeko (1 l): 712 l
- Sir (1 kg): 5.280 l
- Kukuruz (500 g): 450 l
- Pšenica (500 g) 500 l
- Krumpir (1 kg): 133 l
- Riža (1 kg): 2.500 l
- Pileće meso (1 kg): 3.700 l
- Svinjski file (300 g): 1.440 l
- Janjeći file (300 g) 1.830 l
- Teletina (1 kg): 17.100 l
- Pivo (1 l): 5,5 l
- Maslac (1 kg): 18.000 l
Kao što vidite, ogromna količina vode se koristi za dobivanje mnogih prehrambenih proizvoda koje obično imamo kod kuće. Iz tog razloga želimo s vama podijeliti i ovaj drugi članak na temu Što je odgovorna potrošnja, jer je to danas itekako potrebno.
Slika: Solumed
Razlika između virtualne vode i vodenog otiska
Sada kada znate definiciju i glavni karakteristike virtualne vode (AV), prikladno je pojasniti neke koncepte vezane uz navedeni pokazatelj, kao što je vodeni otisak (HH), kako se ne bi pobrkali primjena i korisnost oba fizička pokazatelja.
Dakle, koncept vodenog otiska zemlje ili pojedinca, definirao je profesor Hoekstra 2003. godine, kao količinu vode koja se koristi u proizvodnji onih dobara i usluga koje troše stanovnici određene zemlje.
Na taj način, vodni otisak predstavlja označenu korisnost kao pokazatelj koji povezuje korištenje vode s potrošnjom stanovništva, dok virtualna voda ne izračunava taj odnos, već jednostavno daje informaciju o ukupnoj količini vode koja se troši. korišteni tijekom proizvodnje (i marketinga ako je primjenjivo) proizvoda, robe i usluga.
Je razlika između virtualne vode i vodenog otiska omogućuje pristup odgovornom upravljanju potrošnjom vode iz dvije različite perspektive, kao i mogućnost uspostavljanja ekoloških i gospodarskih politika vezanih uz proizvođače i potrošače vode, tako da se među svim populacijama možemo kladiti na održivo korištenje i očuvanje vodnih resursa planeta.
Više o vodenom otisku možete saznati u ovom drugom postu Zelenog ekologa o tome Što je vodena voda. Isto tako, preporučamo da pročitate i ovaj drugi članak o važnosti očuvanja vode i njezinim tehnikama.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Virtualna voda: što je to i primjeriPreporučamo da uđete u našu kategoriju Obrazovanje za okoliš.
Bibliografija- Beltrán, M.J. (2016) Što skrivaju virtualna voda i vodeni otisak? Alternative vode. Svezak 9 (1), str: 162-164.
- Hoekstra, A. Y., Chapagain, A. K. & Zhang, G. (2015.) Water Footrprint and Sustainable Water Allocation. MDPI časopis o održivosti. Svezak 8, stranica: 20.
- Beltrán, M. J. (2013) Politička ekologija virtualne vode i vodeni otisak. Razmišljanja o potrebi kritičke analize pokazatelja virtualnih vodotoka u gospodarstvu. Časopis za kritičku ekonomiju. svezak 20.
