Kuharica za slijepe i slabovidne
Malo je stvari koje su iznenađujuće u književnom svijetu iz vaše vlastite perspektive. dizajn kuharice. To mogu biti knjige s više ili manje boja, s kreativnim slikama ili crtežima, sastavljene od različitih materijala ili čak okruglih ili višestrukih oblika.
Ponekad zaboravimo da nismo svi isti. Da, iako imamo knjigu besprijekornog dizajna, gotovo savršene naslovnice i poneke delikatne stranice, neće je svatko moći tako lako pročitati.
Pretpostavljam da ni književni tiskari ne žele puno riskirati, niti vjerujem da "različite" knjige imaju mnogo sljedbenika na kupoprodajnom tržištu. Niska prodaja! Loš posao, što bi rekao neki ekonomist.
"Neke knjige se testiraju, druge pojedu, vrlo malo ih se žvače i probavi." Autor Sir Francis Bacon.
No i pored toga, s vremena na vrijeme pojavi se zvijezda koja zasja u književnom svijetu, a ovoga puta odiše strašću u kuharstvu i knjiga je za svakoga.
Senzorna knjiga za slijepe osobe
Marka kuhinjskog pribora Maggi sa Zakladom Dorina Nowill za slijepe, iz Brazila. Nedavno su predstavili prva kuharica za slijepe i slabovidne osobe. Oni to zovu Kuhanje na slijepo (Tako tako… "Kuhanje na slijepo")
A vodič dizajniran za promicanje autonomije i dobrobiti kroz kuhanje koji je, kao što ćete otkriti, prilično originalan i vrlo dobro osmišljen.
The Knjiga Cooking Blindly je senzorni vodič od 130 stranica koji također uključuje različite prilagođene pribore koji imaju za cilj stimulirati osjetila u svom najboljem izdanju.
„Kuhinja je demokratski prostor. A s ovim vodičem imamo važan alat za uključivanje osoba s invaliditetom »… Prema Franciscu Henriqueu, predsjedniku Zaklade.
Kuhinja je demokratski prostor. A s ovim vodičem imamo važan alat za uključivanje osoba s invaliditetom.
Kao što smo komentirali, knjiga se fokusira na istraživanje iskustva koje prolazi kroz osjetila i istražuje se…
Osjetilo mirisa
Prepoznajte sastojke po mirisu. Knjiga sadrži 37 aroma bilja i začina. Najviše se koristi u tradicionalnoj brazilskoj kuhinji, a različiti sirevi za prepoznavanje i identifikaciju po odgovarajućem mirisu.
Dodir
Knjiga s brajevim tekstom i brojkama u visokom reljefu. Podiže 15 ploča s prijedlozima za izradu s visokim reljefom; tri karte životinjskih proteina, s različitim gustoćama za svaku vrstu rezanja; 23 kuhinjska pribora, primjereno različitim teksturama; uz sav pisani i čitani sadržaj na brajici.
U svijetu kuhara temeljni je način na koji se krećemo ili radimo u kuhinji, a za to smo napravili opširan članak o rasporedu kuhinja i o tome koje karakteristike trebamo uzeti u obzir, a ovaj drugi o modernom dizajnu kuhinja.
Audio
Transkripcija svake stranice i uranjanje uz audio. Pojavljuju se 64 QR koda (za čitanje s mobitela), s audio transkripcijom 130 stranica vodiča.
Osim što je sadržaj dostupan onima koji ne čitaju brajicu, to je i impresivno iskustvo koje osim teksta istražuje i zvukove kuhinje.
Vizija
The Knjiga je predstavljena prilagođenim dizajnom i velikim slovima. Slova s povećanim fontovima, na brajici i optimiziranim kontrastima, kako bi se olakšalo čitanje u slučaju različitih vrsta oštećenja vida, kao što su slabovidnost, zamućenje ili vid.
Nepce
Knjiga istražuje popularne i ukusne recepte. 15 recepata brazilske kuhinje, od najlakših do najsloženijih. Uz kulinarsku tehničku podršku tima Nestlé Recipes odabrana su različita jela za razna jela: salate, tjestenine, meso, deserti, kao i juhe i kolači.
U svijetu nepca ima mnogo dobrih ideja, a mi smo to potvrdili projektom ove boce vina s knjigom, genijalno!
S prilagođenim kuhinjskim priborom
Iako se čini ludim. Knjiga ima i set prilagođenog pribora - osnovnog alata za svaku kuhinju - koji je uklopljen u svoj završni dio, s svojevrsnom priloženom kutijom.
- Mali razmjer. Precizna vaga neophodna je za mnoge recepte, ali zaslon je jedini način za pristup vašim podacima. U tom slučaju se čuje precizna vaga koja najavljuje težinu kada se stabilizira.
- Termometar. Jedna od glavnih funkcija kuhinjskog termometra je provjera točke mesa, ali svi termometri rade vizualno. Sada je u zvučnoj verziji kako bi bio dostupniji.
- Mjerne posude. Pogotovo u pecivu, mjere su vrlo važne za recepte. Ugrađene su tri mjerne čaše, prilagođene za lakše mjerenje malih i velikih količina sastojaka.
- Tajmer. Većina mjerača vremena na tržištu radi vizualno, digitalno i klasično. Omogućen je prilagođeni i zvučni mjerač vremena kako bi ga učinio uključivijim.
- Štitnik za prste. Pribor koji djeluje na dva načina: prvi je štitnik za prste u kuhinji, koji pomaže pri korištenju noževa i rezanju hrane. Druga je lopatica, koja pomaže kada pokupite ono što je izrezano i odnesete u tavu, izbjegavajući otpad.
Uz tekstualni sadržaj i transkripciju audio slika, zvučni projekt vodiča pruža zvukove iz kuhinje kako bi se slijepim osobama stvorilo osjetilno uranjanje.
Ali ovo kuharica za slijepe to se može kupiti? Pa, trenutno i nažalost, čini se da nije. Vodič se može konzultirati u sjedištu Zaklade Dorina Nowill i vidjeti sve karakteristike ovog veličanstvenog projekta na službenoj web stranici Cozinhaascegas.com.
A ako niste znali, postoji slijepi urbani arhitekt koji pokazuje da se gradovi mogu poboljšati ako ih vidimo iz druge perspektive.
Ako vam se svidio članak, ocijenite i podijelite!
