Rotkvica, sa znanstvenim imenom Raphanus sativus, To je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka ovisno o vrsti, koja je u cijelom svijetu poznata po kulinarskoj vrijednosti svog korijena, jer neke nemaju previše okusa, dok su druge prilično grizne. Riječ je o biljci koja svoje podrijetlo nalazi na području Euroazije, ali se trenutno proširila globalno.
Ako želiš učiti kako sijati i uzgajati rotkvice Kako biste mogli uživati u njegovoj konzumaciji na ekološki način, pridružite nam se u ovom članku Zeleni ekolog u kojem ćemo vas korak po korak naučiti kako to ispravno raditi.
Kada saditi rotkvice
Najčešći je posijajte rotkvice u proljeće, dva tjedna prije posljednjeg mraza, ali većina sorti ove biljke može se uzgajati tijekom cijelog razdoblja od proljeća do jeseni. Zapravo, posadite ih svakih 15 dana Prilično je raširena i preporučena praksa da ih možete skupljati postupno i tako dulje uživati u nedavnoj berbi.
Odaberete li proljetne rotkvice poput cherry belle, koje su najčešće, sa sjetvom možete početi u proljeće ili jesen. Ljetne rotkvice, s druge strane, rastu nešto sporije, a zimske, poput daikona, puno su starije, s više škroba i sade se u kasno ljeto.
Kako sijati rotkvice
Rotkvice ne trebaju transplantaciju, pa se mogu sijati izravno na konačno mjesto, kako na otvorenom, tako i u posude koje imaju odgovarajuće dno ovisno o veličini vrste koja se sadi. Slijedite ove Savjeti za uspješnu sadnju rotkvice:
- Odaberite područje koje prima puno sunce ili polusjena, ovisno o vrsti klime u vašem području. Ako imate posebno vruću klimu, bolje će im dati malo hladovine, a ako se radi o umjerenom području, bolje ga izložiti što više suncu.
- Također je važno da zemljište ima dobru drenažu i da ima pH oko 7,4. S nižim pH vrijednostima riskirate da se pojavi gljivica kile kupusa i zarazi vaše rotkvice. Ako je pH vašeg tla niži od ove vrijednosti, možete ga podići vapnom.
- Najmanje tjedan dana prije sadnje, obogatite tlo s obilne organske tvari, budući da su ove biljke vrlo zahtjevne kada su u pitanju hranjive tvari.
- Zakopajte sjeme na približno 1 cm dubine, odvojeni jedan od drugog oko 2 ili 3 centimetra. Ako sadite u vrtu, u više redova, poštujte oko 30 centimetara između redova.
- Zalijevajte nakon sadnje sjemena, i ponovite to svaki put kada tlo izgleda suho. Uobičajena sorta proljetne rotkvice proklijat će za otprilike 3-5 dana ako sve prođe kako treba.
Kako uzgajati rotkvice - osnovna njega
Već smo govorili o sunčevim i pH potrebama tla ove biljke. Stoga, u nastavku govorimo o više detalja koje treba naučiti kako pravilno uzgajati rotkvice uz ove osnovne brige:
Navodnjavanje rotkvica
Što se tiče zalijevanja, rotkvicama je potrebno obilno i prije svega jednolično zalijevanje. Morate redovito zalijevati svaki put kada tlo pukne, iako se nikada ne zalijte vodom. Ako pustite nekoliko dana bez zalijevanja, a zatim obilno zalijevate kako biste to nadoknadili, vaše rotkvice će vjerojatno popucati kako rastu.
Gnojivo za rotkvice
Gnojite rotkvice dva tjedna nakon sadnje kako biste dobili dodatnu zalihu hranjivih tvari zbog kojih će korijenje rasti. Više o organskom gnojivu: što je to, njegove vrste i kako to učiniti kod kuće saznajte u ovom drugom postu Green Ecologist.
Suživot s drugim biljkama u vrtu
Također, obratite posebnu pozornost na uklanjanje korova, koji rotkvicama može oduzimati hranjive tvari u tlu i učiniti ih slabijim. Također imajte na umu da ova biljka djeluje vrlo dobro kao biljka za pratnju u vrtu, jer drži podalje mnoge insekte. Posebno će dobro funkcionirati uz kupus, mrkvu i pastrnjak.
Kako uzgajati pikantnije rotkvice
Ako želite da vaše rotkvice imaju pikantniji okus nego inače, možete se poigrati sa zalijevanjem: smanjenjem toga povećava se taj aspekt njezinog okusa.
Ako primijetite nešto čudno u izgledu vaših biljaka, možete pogledati ovaj drugi članak u kojem govorimo o problemima rasta rotkvica.
Kada ubrati rotkvice
Kad vaši korijeni imaju a promjera oko 2,5 cm, većina sorti će biti spremna za berbu. Imajte na umu da će veće sorte trebati veću veličinu prije berbe, naravno. Ne dopustite im da rastu predugo jer će postati tvrde i ružne teksture. Osim toga, ako dođu do sjemena, okus će im biti pokvaren.
Uklonite prljavštinu oko njega i lopatom izvadite rotkvice odozdo, a da ih ne oštetite. Kada se ubere, treba ih jesti dok su svježe, iako ih možete čuvati na hladnom i tamnom mjestu do 15 dana.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Rotkvice: kako sijati i uzgajati, preporučamo da uđete u našu kategoriju Uzgoj i njega biljaka.
