Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Koncept a biodinamička poljoprivreda Na temelju shvaćanja tla kao živog organizma zanimljivo je, ali je i dalje kontroverzno. I je li to mnoge njegove karakteristike čine ga vrlo diskutabilnim prijedlogom.
Ali kako to definirati i kada je nastao? Biodinamička poljoprivreda je vrlo osebujna vrsta ekološke poljoprivrede ili vrtlarstva koja se pojavljuje na specifičan način. Konkretno, proizlazi iz tečaja austrijskog filozofa Rudolfa Stainera u Šleziji (regija podijeljena između Poljske, Češke i Njemačke) 1924. U Zelenom ekologu detaljno objašnjavamo Što je biodinamička poljoprivreda.
Biodinamičko kretanje
Poljoprivreda je, dakle, utemeljena na teorijama Austrijanca Rudolfa Steinera, utemeljitelja antropozofije, filozofije života iz koje biodinamičke metode hvataju njegovu duhovnu viziju prirode. Neobična filozofija kozmičkog tipa.
Upravo je njegova primjena od strane ljudi koji su sudjelovali na tim konferencijama, uglavnom poljoprivrednika, prešla iz akademske u praksu. Oni su ga, de facto, razvili. Zapravo, Stainer je umro samo godinu dana nakon što ih je podučavao. Trenutno se provodi u mnogim zemljama.
Prema Steineru, antropozofija je “put znanja koji bi htio odvesti duhovno u čovjeku do duhovnog u svemiru”. Njegov svjetonazor ima za cilj tražiti odgovore na misterije života od odnose između prirode, ljudi i svemira.
Holistički pristup (koji razumije svijet kao cjelinu i njegove elemente kao dio te cjeline) čini samu biodinamičku poljoprivredu dijelom antropozofija, poput jedne od njegovih grana.
Na komercijalnoj razini, namirnice se odvajaju prema njihovoj nutritivnoj kvaliteti, također kao dio te sveobuhvatne antropozofije, uključujući naš način prehrane, značenje hrane i njezinu nutritivnu moć.
Osim toga, njegova se komercijalizacija provodi pod registriranom robnom markom, prvi put plasiranom na tržište 1928. godine pod nazivom Demeter Biodynamic Quality. To je međunarodna mreža neovisnih certifikacijskih tijela.
Protiv organskog uzgoja, koji predlaže povratak prirodi, u ovom slučaju je bitna stvar razumjeti zakone kozmosa usmjeriti poljoprivredne prakse iz ovih. Steiner je to izrazio ovim riječima:
Tražite pravi materijalni praktični život, ali ga tražite bez da postanete neosjetljivi na duh koji je u njemu aktivan. Tražite duhovno jer ga morate nesebično prevesti u praktičan život u materijalnom svijetu.
Osnovni principi biodinamike
Mogli bismo navesti dugi niz uzgojnih metoda biodinamičke poljoprivrede, na kojima se u osnovi temelji zelene gnojidbe i plodoreda. Međutim, možda je zanimljivije razumjeti koherentnost između različitih metoda, kao i znatiželjnu filozofiju koja ih objašnjava.
Kao sustav poljoprivredne proizvodnje, biodinamika promatra polje uzgoja kao živi organizam. Prevladavaju principi diverzifikacije, recikliranja, kemijskog isključivanja, lokalne proizvodnje, kao i korištenja biljnih, životinjskih i mineralnih tvari izloženih prirodnim ritmovima. To su takozvani biodinamički pripravci koji se koriste za usklađivanje različitih vitalnih procesa u gnojivima, biljkama ili tlu.
Ovaj dobar razvoj uzgoja ili rasta biljaka u vrtlarstvu mora se postići zahvaljujući prijevodu jezika koji nam prenose "kozmičke sile" prisutne u tom okruženju.
U praksi se pripreme izrađuju na temelju ezoteričnih principa, također uzimajući u obzir faze mjeseca i planetarne ritmove. Stoga je uzimanje u obzir kozmičkih ritmova bitno za raspoređivanje poljoprivrednih poslova.
Razumijevanje biološkog funkcioniranja tla i biljaka, te cjeline koje čine kultivirani prostor, dat će nam ključeve za poboljšanje kvalitete proizvoda. Djelomično je riječ, ukratko, o poštivanju mnogih principa organske poljoprivrede, iako u biodinamici postoje relevantni pseudoznanstveni aspekti.
Međutim, samo zato što znanost nije uspjela dokazati ili ući dovoljno duboko u pitanja kao što je utjecaj mjeseca na rast biljaka ne znači da ne može biti savršeno valjan u smislu produktivnosti i učinkovitosti. Tako barem kažu njihove pristaše.
Sličnosti i razlike s organskom poljoprivredom
Biopoljoprivreda ima zajedničke točke s jednom od svojih podvrsta, biodinamičkom poljoprivredom. I jedno i drugo nastoji izbjeći intenzivnu eksploataciju tla, korištenje kemijskih proizvoda provode se prema prihvaćenim metodama, kao što su briga o biljkama, priprema komposta, duge rotacije, mehaničko uklanjanje bilja.
Međutim, biodinamička poljoprivreda ne podržava upotrebu topljivih gnojiva ili pesticida. Nije važno jesu li prirodni ili kemijski. Njegov sastav je najmanji. Za suzbijanje štetnika, na primjer, koristi se pepeo. Topljivi spojevi zabranjeni ako želimo dobiti stvarno zdrave biljke, uvijek iz njihove vizije.
Kontroverzna poljoprivreda
Biodinamičke metode su od samog početka izazvale različite reakcije. Očito, nije nedostajalo kritičkih teoretičara, uključujući Petera Treuea, znanstvenika koji istražuje poljoprivredne znanosti na Sveučilištu Kiel u Njemačkoj.
Držite oznaku pseudoznanosti i uspoređujete njezine prijedloge s onima koje nam magija ili alkemija mogu ponuditi. Mnogi drugi stručnjaci smatrali su biodinamičku poljoprivredu fijaskom. Ipak, unatoč tome što je stalno kritiziran, ne može ne prepoznati da je to poljoprivreda sa svojom osobnošću, prirodnijom od one konvencionalne.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Što je biodinamička poljoprivreda?, preporučamo da uđete u našu kategoriju Ostala ekologija.
