Iako je organska hrana prirodna, isto se ne može reći obrnuto. Međutim, ni ova izjava nije u potpunosti točna, jer se organska certifikacija temelji na sustavu koji dopušta iznimke koje mijenjaju proizvod. U ovom članku Zeleni ekolog objašnjavamo koje su razlike između organske i prirodne hrane.
Glavna razlika između organske i prirodne hrane
U idealnom slučaju, organski proizvod je jamstvo da je proizvod prirodan, shvaćajući pojam kao odsutnost umjetnih izmjena u njegovom uzgoju, uzgoju ili preradi. Nasuprot tome, kada se na etiketi koristi izraz prirodno, ništa ne jamči da je to doista tako.
Prilikom procjene koliko je organski proizvod prirodan moramo imati na umu da se certifikati dodjeljuju za proizvode koji zadovoljavaju određene normativno, što u mnogim prilikama znači određenu granicu dopuštenosti u korištenju kemijskih proizvoda poput pesticida za suočavanje sa situacijama koje se nisu mogle riješiti ekološkim metodama ili jednostavno zato što su uključeni na popis pesticida, antibiotika, hormona rasta, itd. dopušteno.
Stoga u praksi mogu postojati prirodni proizvodi koji su ekološki bez certifikata i proizvodi sa svojim logotipom koji, posjedujući ga, zapravo nisu posve prirodni.
Iako certifikacija ne jamči potpunu odsutnost kemikalija, u praktične svrhe vrlo je korisno razlikovati organske proizvode, -iako unutar fleksibilnog termina-, i one druge koji se jednostavno prodaju kao prirodni jer nisu prerađeni, biti svježi , bez više ili bez konzervansa.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Razlike između organske i prirodne hranePreporučamo da uđete u našu kategoriju Zdrava prehrana.
