Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Često koristimo riječ povrće da se odnosimo i na sve vrste biljaka, a posebno na povrće, voće i povrće koje uzgajamo i koje obično koristimo za hranu.
Međutim, pronalaženje prave definicije ove riječi nije lako i zahtijeva detaljniji razgovor o njoj. Ako želite saznati više o što su povrće i primjeri od njih, pridružite nam se u ovom jednostavnom i zanimljivom članku Green Ecologist.
Što je povrće i njegove karakteristike
Za početak, prikladno je pozabaviti se etimološkim podrijetlom riječi. Vegetal dolazi od latinskog Ja ću vegetirati, što znači oživjeti ili biti živ. Tradicionalno, riječ se koristila za označavanje onih organizama s malo ili nimalo reagiranja na okolinu, obično se odnosi na gljive, alge i biljke.
Trenutno je, međutim, vrlo uobičajeno koristiti pojam kao sinonim za kraljevstvo Plantae u neformalnoj sferi, kao što su dijelovi biljaka koje koristimo u prehrambenoj industriji za ljudsku prehranu. Uvjet biljno kraljevstvo Također se koristio od antičkih vremena u klasičnoj Grčkoj, ali moderna botanika je taj izraz učinila zastarjelim.
Kada ih kolokvijalno nazivamo sinonimima za kraljevstvo Plantae, karakteristike povrća su kako slijedi:
- Oni su eukariotska živa bića.
- Nemaju sposobnost dobrovoljne lokomocije.
- Velika većina njih je fotosintetska.
- Zahvaljujući ovoj prethodnoj točki, oni su i autotrofi.
- Biljne stanice imaju vlastitu staničnu stijenku na bazi celuloze.
- Sastoje se uglavnom od korijena, stabljike i lišća, au nekim slučajevima i od cvjetova i plodova.
Dakle, nalazimo se pred grupom višestaničnih bića koja čine baza prehrambenog lanca u gotovo svim medijima na planetu, budući da je njegova sposobnost transformacije sunčeve svjetlosti i anorganske tvari u organsku tvar, koju mogu koristiti drugi organizmi, ključna u formiranju našeg planeta kakvog poznajemo.
Prije se vjerovalo da biljke ili povrće nemaju osjetila niti sposobnost reagiranja na promjene u okolišu, no pokazalo se da to nije točno. Biljke osjećaju i reagiraju na bezbroj načina, neki od njih su čak složeniji i profinjeniji od onih kod životinja. Oni su potpuna živa bića i zaslužuju naše poštovanje i uvažavanje. Kako biste proširili svoje znanje o ovoj temi, potičemo vas da pročitate ove druge članke Green Ecologist o Osjećaju li biljke bol? i Kako biljke komuniciraju.
Vrste povrća
Kada govorimo o povrću kao dijelu ljudske prehrane, što je jedna od najčešćih upotreba riječi izvan znanstvenog područja, uobičajeno je dijeliti ga prema dijelu koji jedemo. Dakle, dok sve biljke kojima se hranimo smatramo povrćem, razlikujemo ih prema tome da li jedemo njihovo korijenje ili lišće. Ovo su neke vrste ili primjeri povrća u ovom kontekstu:
- žarulje: Oni su dio koji se nalazi između korijena i stabljike, koji kod nekih vrsta raste kao rezerva hrane i vode. Cikla, luk i češnjak su lukovice, ali ako želite saznati više, uđite ovdje i otkrijte 15 biljaka s lukovicama.
- imanje: organ kojim biljka upija hranjive tvari ima veliku nutritivnu vrijednost kod mnogih vrsta. Neke od najpoznatijih su mrkva, repa ili rotkvica, koje su zahvaljujući umjetnoj selekciji danas puno mesnatije i pogodne za našu konzumaciju. U ovom drugom postu možete saznati više o vrstama korijena.
- gomolji: Nastali u korijenu nekih biljaka, rezerve su tvari s najvećim udjelom ugljikohidrata među biljkama. Vrlo su hranjive i dolaze iz Amerike. Posebno su poznati krumpir i batat, kao i batat. Ulaskom na ovu poveznicu saznajte više o tome što su gomolji i primjerima.
- stabljike: Stabljika je dio biljke koji daje strukturu i podupire lišće, cvijeće i plodove, ali može biti i izvrsna hrana. Celer, šparoge i poriluk su primjeri toga. Ovdje otkrijte razne vrste stabljika.
- lišće: ova vrsta je jedna od najčešćih. Među njima nalazimo zelenu salatu, špinat, blitvu i rikolu. Saznajte više o različitim vrstama lišća na ovoj poveznici.
- Voće: Voće uključuje neke od najcjenjenijih i najhranjivijih povrća. Rajčica, krastavac, jabuka ili avokado samo su neki od primjera. U ovom drugom postu govorimo o različitim vrstama voća.
- sjemenke: Također su vrlo cijenjeni zbog svojih nutritivnih svojstava. Neki od ovih koji se najviše konzumiraju su grah, sezam ili chia. U ovim drugim člancima Green Ecologist govorimo vam što su sjemenke i njihove vrste, kao i dijelove sjemena i njihove funkcije.
Nalazimo i povrće od kojeg konzumiramo njihov rizom, poput đumbira, ili drugo od kojeg jedemo cvat, poput artičoke ili cvjetače.
Upotreba povrća
Neki od upotrebe povrća su:
- Jedna od najvažnijih upotreba povrća je u industrija hrane, kako kod ljudi tako i kod domaćih životinja. Kad govorimo o što je jestivo povrćeMi mislimo na sve one s korisnim svojstvima bilo kojeg njegovog dijela za ljudsku prehranu.
- Na nižoj razini povrće se također koristi kao važan ukras i element krajolika, od ukrasno bilje koje mnogi od nas imaju u svojim domovima i vrtovima, do dizajna velikih parkova i zelenih površina koje poboljšavaju kvalitetu našeg života.
- Također je poznato da povrće proizvodi kisik fotosintezom, ali je njegov utjecaj mnogo manji od utjecaja kisika koji proizvodi morske alge.
Koje je povrće najvažnije
Svo povrće važno je za održavanje bioraznolikosti i ravnoteže ekosustava, no za čovjeka bi mogli reći da je najvažnije ono koje najviše konzumiramo. U tom smislu, 5 najvažnijih povrća su:
- Riža
- Kukuruz
- Pšenica
- Proso
- Krumpir
Ako želite pročitati više članaka sličnih Što je povrćePreporučujemo da uđete u našu kategoriju Prirodne zanimljivosti.
