Riječ koštunica je ona koja se obično ne čuje izvan područja botanike. No, riječ je o vrsti voća koju smo svi vidjeli više puta i koju bismo bez problema znali prepoznati.
Ako želite saznati više o vrstama voća koje se svrstavaju u koštice, pridružite nam se u ovom članku Zeleni ekolog u kojem govorimo o što je koštunica, njezine karakteristike i primjeri jednostavan za bolje razumijevanje ovog koncepta koji se koristi u botanici.
Što je koštunica u botanici
U botanici je poznat kao koštunice prema jednostavno voće čiji je mezokarp mesnatog, vlaknastog ili kožastog tipa i unutar kojeg se nalazi drvenasti endokarp koji obično nazivamo kost. Naime, jednostavno i kolokvijalno rečeno, radi se o onim plodovima, većinom mesnatim, koji sadrže jedna kost (ili najviše dva) u njegovom središtu. Osim toga, ovi plodovi mogu biti sastavljeni od jednog ili više plodova.
Preporučujemo da pogledate ovaj drugi članak Green Ecologist o različitim vrstama voća.
Karakteristike koštunice
Uobičajeno je da se koštunice nazivaju jednostavno koštičavih plodova. Unatoč gore definiranim karakteristikama, nije uvijek lako razlikovati koštice od bobica. Važno je razlikovati koštunicu od hesperidija, bobice ili bobice, potonje je najčešće od jednostavnih mesnatih plodova. Osim već spomenutih, ovo su neke od karakteristike koštunice:
- Iako se obično razvijaju iz jedan plodnik, postoje koštice koje potječu iz inferiornih jajnika ili sinkarpnih jajnika.
- U slučajevima kada može biti više od jednog plodišta, može se dogoditi da svaki plodnik razvije svoj endokarp i da stoga plod sadrži jedna kost za svaki plodnik.
- To je vrlo raznolika obitelj, u kojoj nalazimo toliko toga mesnati plodovi poput orašastih plodova.
- Karakterističan je po tome što je njegovo sjeme izvanredno dobro zaštićeno vrlo tvrdom kosti, koja se često miješa sa samim sjemenom.
Ovdje možete proširiti ovo znanje učenjem više o dijelovima voća i njihovim funkcijama.
Primjeri koštunica
Ima ih mnogo drveće i biljke s koštunjavom, mnogi od njih se međusobno uvelike razlikuju. Neke su, zapravo, vrlo česte vrste koje amater ne bi pomislio povezati, poput stabala breskve i kokosa. Pogledajmo koji su glavni primjeri biljaka s koštunjavom:
- Drvo breskve
- Maslina
- Kokosova palma
- Badem
Drvo breskve
Također se zove breskva, breskva ili Prunus persica to je vjerojatno najreprezentativnije stablo u pogledu vrsta koštunica. Toliko da se u mnogim slučajevima zove koštunice, općenito, koštičavo voće upravo zbog breskve.
Riječ je o voćki koja potječe iz Kine i daje a slatko i vrlo sočno voće koji se trenutno konzumira praktički u cijelom svijetu. To je vrsta listopadnog lista, koja naraste do cca 10 metara visine, iako se u voćarskim kulturama orezuje niže radi lakše berbe.
Breskva ili breskva poznata je po svojim svojstvima u borbi protiv kolesterola, ali ima veliki broj korisnih svojstava za ljudski organizam. Također je vrlo bogat vitaminom A i flavonoidima, koji pomažu u prevenciji nekih srčanih bolesti i tegoba.
Maslina
Njegovo znanstveno ime je Olea europaea I to je drvo koje se uzgaja još od vremena starih Egipćana. Podrijetlom je iz Male Azije i tradicionalno se uzgaja u mediteransko područje, što je idealno za svoju klimu i za rustikalnost biljke.
To je zimzeleno stablo s životnim vijekom stotina, pa čak i tisuća godina, iako korisno daje plodove tek prvih nekoliko stotina, osobito kad je mlado. Dosežu visinu od 2 do 10 metara iako se, kao i kod mnogih od ovih vrsta, drže nisko na farmama kako bi se olakšala žetva.
Unatoč velikom otporu stabala maslina, kada se uzgajaju za njegova koštunica, odnosno njihov masline ili maslineVažno je da prije cvatnje dobije dovoljno minerala i vode, inače može biti ozbiljno pogođena, iako zdravlje stabla nije. Masline se same po sebi konzumiraju na bezbroj načina, osim što su sastojak iz kojeg se dobiva dragocjeno maslinovo ulje, osnovno u mediteranskoj kuhinji.
Kokosova palma
Znanstveni naziv ove palme je Cocos nucifera, koji doseže impresivne visine do 30 metara. To je vrsta tipična za pješčane plaže u tropima, na obalama Indijskog i Tihog oceana, kao i onih u Karipskom moru.
Osim upečatljivog izgleda, najzanimljivija stvar kod ove palme je njezina koštunica, kokos, što je najveće sjeme koje postoji. Kokosovi orasi nisu mesnati plodovi, iako je njihov bijeli endosperm jestiv, kao i voda koju sadrži koštica, voda ili kokosovo mlijeko.
Zahvaljujući tako razrađenoj zaštiti, kokosi mogu prijeći ogromne udaljenosti plutajući morem, da bi kasnije dospjeli do plaža i na njima proklijali bez ikakvih problema.
Badem
The Prunus dulcis ili drvo badema to je listopadno drvo porijeklom iz središnje Azije. To je voćka cijenjena ne samo zbog koštice, badema, već i zbog spektakularnog cvjetanja. Cvjetovi, bijele ili ružičaste boje, pojavljuju se mnogo prije samog lišća, pa su sve grane stabla prekrivene onim mekim tonom koji mu daje jedinstven izgled.
Ono što se konzumira od ploda badema, odnosno njegove sjemenke, nadaleko je poznato i široko korišteno suho voće u mnogim kuhinjama, s velikim brojem blagotvornih svojstava za zdravlje. U gastronomiji se koristi i kao preljev ili u umacima i za pravljenje bademovog mlijeka, alternative kravljem mlijeku.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Drupa: što je to i značajke, preporučamo da uđete u našu kategoriju Biologija.
