Voće je dio velikih darova koje nam majka priroda svakodnevno daje. Ukusne su, zdrave i pomažu nam da ostanemo u formi, ali, osim toga, Planet nam ih nudi u velikom izboru. Iako je za ekološko ponašanje potrebno konzumirati domaće proizvode i voće, budući da je ugljični otisak koji ostavljaju oni koji se izvoze ogroman, imamo mogućnost tražiti one koji su ekološki uzgojeni. Zapravo, uzgoj organskog tropskog voća cvjeta. Također, ako otputujemo u neku od zemalja u kojima se uzgajaju, imat ćemo veliku priliku da ih konzumiramo. U Ecologist Verdeu nudimo vam a popis egzotičnog voća koje ćete voljeti znati i probaj.
Rambutan
Ovo egzotično voće ukusnog izgleda koje ima okus kao mješavina između kokos, ananas i liči Izvorno je iz malajski arhipelag. Naime, u ovom autohtonom jeziku značenje njegovog naziva je "dlakavi", čije porijeklo nije teško pogoditi gledajući izgled ploda. Možda se zbog tih neurednih "dlaka" čini rambutan nije baš ukusno, ali nakon oguljenja dobivamo svježe i nježno voće teksture i okusa sličnog grožđu, zbog te mješavine slatko i kiselo. Može se jesti sirovo, iako se u nekim malezijskim gradovima kuha sa šećerom i aromatičnim klinčićima te se konzumira kao desert. Unatoč tome što dolazi iz Azije, rambutan postaje toliko popularan da se trenutno uzgaja u drugim zemljama, poput Meksika ili Havaja.
Physalis
Vjerojatno vam ime ništa ne govori, ali moguće je da ste ovo voće već vidjeli nekom prilikom, u restoranima internacionalne kuhinje ili kao dekoracija deserta, budući da je vizualno jako lijepa i savršena je za ukrašavanje jela. To je zapravo tropska biljka, tipična za topla i umjerena područja, obitelj Solanaceae. Unatoč svom sofisticiranom izgledu, nije voće kao takvo, već dolazi iz obitelji rajčica i patlidžana. Ima kiselkast okus, a da nije sladak, pa ćemo na kraju shvatiti da se i ne razlikuje toliko od cherry rajčica.
Podrijetlom su iz regije Južne AmerikeIako se uzgajaju u nekim područjima Azije, iz tog razloga smo ih povremeno viđali u azijskim restoranima. Ono što je najbolje kod ovog voća, osim ljepote i intenzivne narančaste boje, je to što ga možemo jesti i uz deserte (uz čokoladnu tortu i kremu su ukusni), kao i uz slanu hranu (često ih nalazimo uz tjesteninu posuđe).
Cucumis metuliferus
Ime zvuči neukusno, iako je ovo voće poznato i kao afrički krastavac. Bez sumnje je to voće koje bismo trebali probati nekad u životu; zapravo potječe od biljke cvjetnice koja potječe iz iste obitelji kao i dinje i krastavci. Ima oblik sličan dinji, ali kora ima izbočine različitih boja. Kao i prethodni, može se jesti sa šećerom (ima okus i teksturu koju bismo mogli definirati kao mješavinu između kivija i banane) ili u salati, sa solju, što ga čini sličnijim krastavcu.
Je porijeklom iz Afrike, ali se već neko vrijeme uzgaja i na drugim područjima, uključujući Almúñecar u Španjolskoj. Također u Izraelu, Argentini, Sjedinjenim Državama i Australiji.
Svidjet će vam se zbog intenzivne zelene boje pulpe, koja je vrlo bogata i sočna; Nadalje, ovo voće je ogroman izvor vitamina C i vlakana. Kao kuriozitet, ovaj egzotični "krastavac" postao je popularan kada se pojavio u sceni iz "Zvjezdanih staza".
Ljubičasti mangostin
Ovo voće, koje potječe od a indonezijsko tropsko drvo, može se definirati kao aromatično, svježe i slatko. Kad ga kušamo, podsjeća na limun i breskvu i nedvojbeno je vrlo privlačan oku. Njegova tekstura također je užitak za okusne pupoljke. Dolazi iz Južne Azije i popularna je izreka da je kraljica Viktorija rekla da će dati 100 funti osobi koja joj može donijeti svježi mangostin. Možda je njegova pulpa tako mekana i slatka zahvaljujući kori koja ga štiti, pa je nije lako oguliti.
Mangostin je postao vrlo poznat i danas bi se moglo reći da je nešto poput kraljice egzotičnog voća. Ljubitelji ovog voća kažu da se osjeća luksuz kada ga pojedete i da ga ne bi mijenjali ni za najbolje deserte. Danas se uzgaja u sjevernom dijelu New Yorka, gdje se može kupiti za 45 dolara po kilogramu.
Padanus voće
Padanus -također poznat kao hala stablo- Dolazi iz Australije, Indonezije i nekih tropskih otoka u Tihom oceanu, a njegov plod tjera nas na razmišljanje o ananasu egzotičnog izgleda. Naravno, bez obzira na okus, njegov vanjski izgled nikoga ne ostavlja ravnodušnim, pa se ponekad koristi i za ukrašavanje kuća i stolova. Ljuska je vlaknasta i tvrda, zbog čega podsjeća na ananas koji proizvodi pinjole. Plod se može jesti sirov ili kuhan, a kaže se da je vrlo koristan za zube, pa se neki njegovi dijelovi koriste kao konac za zube. Osim toga, lišće ovog stabla koristi se za izradu košara i vrećica te se vjeruje da ima važna ljekovita svojstva.
Plod Monstera deliciosa
Samo nam njegovo ime daje naznaku o njegovom izvrsnom okusu. Biljka koja donosi ovo voće, tzv ceriman ili Adamovo rebro Zbog neobičnog oblika lišća pripada obitelji penjačica i dolazi iz tropskih džungle Meksika. Više sliči na klas nego na voće, ali smo također pronašli određenu sličnost s ananasom. Oni koji su ga probali kažu da ima okus kao kombinacija zrela banana, ananas i mango.
Međutim, unatoč svom ljubaznom imenu, ukusna mostera može biti otrovna. Od cijele biljke, plodove možete jesti tek kad su zreli, nikad prije. Morate čekati godinu dana da sazrije; konzumiranje prije može biti vrlo opasno.
Durio
Na Jugoistočna Azija jasno im je. Durij je "kralj voća", iako je nepoznat u velikom dijelu svijeta. Malo je zapadnjaka probalo, iako su oni koji su njegov okus opisali kao "neku kremu s bademima". "Ima vrlo neugodnu aromu, često u usporedbi s onom A znojnih čarapa ili luk, iako se mnogima užasan miris isplati zbog svog nevjerojatnog okusa.
Jabuka od kreme
Jedan od najpoznatijih na ovom popisu, vjerojatno zato što se prodaje u mnogim španjolskim zelenašima. Karakterizira ga glatka tekstura i vrlo slatka pulpa s krupnim crnim sjemenkama koje kasnije možemo sisati kako bismo sastrugali ostatke kremasta jabuka. Definirali bismo ga kao križanac banane (zbog glatke teksture) i ananasa (zbog slatkoće), iako mnogi kažu da ima okus karamele. Izvana izgledaju kao artičoka.
Iako su zapravo porijeklom iz Anda, dugo se uzgajaju sredozemne klime. Prije nekoliko desetljeća počele su se saditi u Italiji i Španjolskoj, zato ih možemo vidjeti i u našim zelenašima, iako ih nije uobičajeno pronaći u trgovinama u drugim europskim zemljama.
Kao kuriozitet, veliki pisac Mark Twain je napisao da su jabuke od kreme "najukusnije voće koje čovjek može kušati", slažete li se?
Feijoa ili guava
Ovo voće je porijeklom iz Brazila, iako se uzgaja i na Novom Zelandu, Kolumbiji, pa čak i Galiciji. Vrlo je otporan na hladnoću i podnosi temperature od -12 Celzijevih stupnjeva. Eksterijer mu je zelene boje (unutrašnjost može biti različitih boja), ovalnog oblika i aromatičnog i slatkog okusa. Poznata su njegova ljekovita svojstva, a posebno se plod prije zrenja smatra vrlo blagotvornim za zacjeljivanje opeklina. Posljednjih godina, Guava U svijetu je postao iznimno popularan jer su dokazane njegove zdravstvene kvalitete i gotovo svi vole njegov okus. Kada se dotakne podsjeća nas na krušku.
Kinesko drvo naranče
Svojim oblikom i bojom podsjeća na naranču, iako je vrlo različito voće, porijeklom iz Kine. Njegovo ime doslovno znači "zlatna naranča"U 19. stoljeću počele su se uzgajati i u Europi. Iako možda tako izgleda, nije isto što i mušmula. To je agrum koji, dakle, ima visok udio vitamina C i vlakana. jedite sirove, ali vrlo je uobičajeno raditi džemove s njima ili ih koristiti u salatama.Ako ih želite uzgajati kod kuće, sačuvajte sjemenke i počnite uzgajati vlastita kineska stabla naranče.
Liči
Zahvaljujući azijskim restoranima, ova ukusna biljka nam više nije toliko nepoznata. Slatka je, mala, prozirna i bijele je unutrašnjosti koja se vrlo razlikuje od svoje lijepe vanjštine. Uzgajaju se u južnoj Aziji, posebno u Indiji i Batanu. Kada nisu zreli, jako su gorki, ali kasnije postaju slatki plodovi koje mnogi od nas poznaju. Jeste li znali da je u Aziji vrlo popularno jesti juhu od ličija?
Oregon grožđe
Ovo voće, znanstveno nazvano Mahonia Aquifolium, dolazi iz Sjeverne Amerike, pa otuda i njegovo ime. Vrlo je tamnoljubičaste boje, ima veliku sjemenku iznutra i karakterističan je po tome što ima vrlo gorak okus.
Međutim, njegova su ljekovita svojstva opsežna. Ima antibakterijska i protuupalna svojstva. Ekstrakt ove biljke pokazao se vrlo dobrim kod kožnih problema, kao što su psorijaza, upala, svrbež i iritacija. Također se koristi za liječenje hemoroida, artritisa ili bolova u križima.
Drvena jabuka
Na španjolskom mu je pravo ime Limonia Acidissima i pripada obitelji Citrusi. Vjerojatno, kad vidite sliku, ne djeluje baš privlačno, jer se čini da ćemo pojesti komad drveta. Doista, malo je onih koji ga jedu i okus mu nije baš dobarUmjesto toga, to je ljekovito voće, čije je drvo sveti simbol za hinduiste.
Plod zmije
Zove se tako jer njegova ljuska ima izgled koji bi mogao sjeti se zmijske kože. Dolazi od vrste palme iz tropskih područja. Okus mu je sličan onom ananas a plod mu je mekan i bijel.
Top
Na engleskom se zove "zvjezdano voće"Zbog svog osebujnog oblika. Dolazi iz Azije, točnije iz zemalja poput Bangladeša, Šri Lanke, Malezije, Vijetnama ili Indije. Iako se koristi za izradu sokova i džemova, obično se konzumira sirov, svježe ubran sa stabla. je hrskav, ali vrlo sočan i, ako ga pojedete, jamči vam izvor kalija, antioksidansa i vitamina C.
Zmajevo voće
Poznato je kao dradonovo voće jer njezina vanjština snažno privlači pažnju, jer nas tjera na razmišljanje o gmazovskim ljuskama i obično je ružičasta ili žuta. Ovo voće je iznutra bijelo s malim crnim sjemenkama, ima a slatkog okusa a pulpa mu je mekana i glatka. Dokazano je da uzimanje ovog voća uvelike pomaže probavnim procesima. Također je poznat kao pitaya i pitahaya.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Egzotično voće koje ćete voljeti znatiPreporučamo da uđete u našu kategoriju Zdrava prehrana.
