Hrana je jedan od glavnih načina da ostanete zdravi. Nije iznenađujuće da je sam Hipokrat, otac medicine, rekao "neka vaša hrana bude vaš lijek, a vaš lijek neka bude vaša hrana". Ove riječi, unatoč svim stoljećima koja su prošla od Hipokratove smrti, vrijede i danas. Zdrava prehrana, koja se temelji na prirodnoj hrani bogatoj hranjivim tvarima, potiče snažno zdravlje i opće dobro zdravlje, te pomaže u prevenciji nastanka bolesti. Kada se ova zdrava i uravnotežena prehrana upotpuni tjelesnim vježbama, možemo biti sigurni da činimo sve što je u našoj moći kako bismo uživali u zdravlju željeza.
Međutim, danas smo okruženi takozvanim namirnicama koje nas ne hrane, nego samo razbolijevaju i na naše zdravlje utječu lakše nego što bi trebalo. Ako želite znati što nezdravu hranu Nastavite čitati Zelenu ekologiju i otkrit ćemo vam neke od najvažnijih aspekata koje morate znati.
O čemu govorimo kada govorimo o hrani?
Jedan od najvažnijih aspekata koji moramo uzeti u obzir kada govorimo o hrani je znati kako ispravno definirati što je ona. Imamo običaj tumačiti da je hrana sve što unosimo kroz usta i što završi u probavnom traktu. Međutim, najtočnija definicija kada se govori o hrani bila bi sve ono što, jednom uneseno, jest tijelo koristi za njegovo pravilno funkcioniranje.
Na taj način, iako ima puno tvari koje unosimo, ne bi bilo pošteno govoriti o hrani u ovim slučajevima. Zapravo, ispravno bi bilo nazvati ih, jednostavno, kao "jestive tvari", ali ne kao hrana, budući da ne potiču niti su nužni za pravilno funkcioniranje našeg organizma. Dobar primjer, koji je također vrlo raširen, bio bi alkohol, koji, iako je tvar koju jedemo, nije neophodna za pravilan rad organizma i, zapravo, ne samo da nije potrebna, nego negativno utječe na naše zdravlje.
No, s tim u vezi, mogli bismo govoriti o velikom broju tvari koje redovito jedemo, a nisu hrana. Od spomenutog alkohola, do tipičnih kemijskih dodataka poput sladila ili bojila, kao i metala stranih našem tijelu ili pojačivača okusa. Ukratko, sve što možemo jesti, a što ne ispunjava funkciju same hrane.
Može li postojati štetna hrana?
Na taj način može dati osjećaj da hrana, budući da je hrana, nužno mora biti dobra za naše tijelo. Međutim, ovdje bi ga također bilo potrebno kvalificirati. Zapravo, postoje namirnice koje mogu ispuniti funkciju u našem tijelu jer su to tvari koje ono može koristiti, ali koje zbog svoje prirode također mogu nas povrijediti. Primjer koji može razjasniti ovaj slučaj bio bi bijeli šečer. Kao što svi znamo, bijeli šećer je hrana koju tijelo koristi za dobivanje energije i za normalno obavljanje mnogih svojih funkcija, na primjer, nešto tako jednostavno i potrebno kao što je stanični metabolizam. Unatoč tome, bijeli šećer je također hrana koja može dovesti do pojava određenih bolesti, kao što je prekomjerna tjelesna težina i povezana sa srčanim bolestima ili dijabetesom među mnogim drugim.
Na taj način, iako sve namirnice ispunjavaju funkciju u organizmu, to ne znači da su sve one najbolja opcija kojom se možemo prehraniti. Na taj način postoje određene namirnice koje djeluju štetno na organizam, pa je bolje bez njih u korist onih koje imaju veće prednosti jer nemaju toliko parova.
Nezdrava hrana
U stvarnosti, sastavljanje popisa nezdrave hrane bio bi preveliki pothvat i, u mnogim slučajevima, zahtijevao bi dosta kvalifikacija. Međutim, moguće je uspostaviti niz općih pravila koja će nam pomoći da definiramo što hrana je najzdravija za naše tijelo, kao i najštetnije.
Prirodna hrana i denaturirana hrana
Prvi element koji moramo uzeti u obzir kada razlikujemo zdravu i štetnu hranu je njihova prerada. Općenito se može reći da što je hrana prirodnija, to će biti zdravija. Što znači reći da je hrana prirodna? Da nije umjetno modificiran od strane ljudi. Primjerice, prirodna hrana bila bi jabuka, ali ne i pakirani sok od jabuke koji je, osim što je modificiran, također pomiješan s drugim komponentama koje nisu potpuno povezane s jabukom. Na taj način ćemo imati dvije namirnice koje, doista, jesu hrana, ali čije će djelovanje u tijelu biti drugačije. Jabuka će biti prirodna hrana, a sok od jabuke iz konzerve denaturirana hrana. Obje namirnice će imati hranjive tvari korisne za zdravlje, ali, za usporedbu, prirodna hrana će uvijek imati puno bolji učinak na naše tijelo od one denaturirane. Stoga, kako bismo izbjegli štetnu hranu, temeljni element je povezati naše izbore hrane s prirodnim proizvodima i što je moguće najmanje prerađenim ili denaturiranim.
Kontaminirana hrana
S druge strane, također se mora uzeti u obzir da postoje namirnice koje, iako su hrana, također prate tvari koje umanjuju njegove pozitivne učinke U zdravlju. U ovom slučaju možemo nastaviti govoriti o primjeru jabuke, prirodne namirnice i stoga preporučene. No, ako uz ovu jabuku idu i kemijski pesticidi, bit će to namirnica koja će, unatoč pozitivnom utjecaju na naše zdravlje, imati i negativan. povezane s tim kemikalijama. U tom slučaju bit će potrebno tražiti hranu koja nije kontaminirana, poput organske hrane. U, druga opcija, dogodila bi se da eliminirate onečišćujućih tvari prisutni u hrani, na primjer, pravilnim pranjem jabuke kako biste uklonili pesticide prisutne na koži.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Što je nezdrava hrana?, preporučamo da unesete našu kategoriju Hrana štetna po zdravlje.
