Rt ogrozd, sa znanstvenim imenom Physalis peruviana Također poznata kao aguaymanto, uvilla, tomatillos ili ushun, biljka je porijeklom iz Perua i poznata po ljekovitim svojstvima svojih plodova i okusa. Sigurno ste ga vidjeli na tržnicama i na desertnim tanjurima nekih restorana. Još niste probali?
Ako želite saznati više o ovom voću, pridružite nam se u ovom članku Zeleni ekolog o prednosti rtskog ogrozda, u kojem ćete također pronaći informacije o njegovim svojstvima i načinu konzumiranja.
Svojstva rta ogrozd, fisalis ili physalis
Ova biljka je prepoznata kao jedna od takozvanih superhrana, budući da su njena visoko nutritivna svojstva također ljekovita i vrlo korisna. Pripada obitelji Solanaceae, zbog čega dijeli neke karakteristike s krumpirom, duhanom i rajčicom. Voće je iz polu-kiselog i slatkog okusa a okrugla je, kao mala žuta rajčica.
Iz nutritivne vrijednosti fisalisa možemo reći da je odličan izvor provitamina A i vitamina C, osim što ima vrlo visoke vrijednosti proteina i fosfora. Kao da sve to nije dovoljno, riječ je o voću s visokim udjelom vode, pa je hidratantno, a uz to niskokalorično. Konačno, visok sadržaj pektina daje mu blaga laksativna svojstva, što ga čini dobrim saveznikom protiv zatvora.
Dakle, zahvaljujući ovim hranjivim tvarima i ukratko, glavna svojstva rta ogrozda za zdravlje su:
- Antioksidans
- Diuretik
- Zasitno i s negativnim kalorijama.
- Blagi laksativ.
- Vlaženje.
- Mršavljenje
Prednosti rta ogrozd
Rt ogrozd ili aguaymanto ima veliki broj ljekovitih svojstava koja su vrlo korisna za ljudski organizam. Ovo su glavne prednosti rtskog ogrozda ili fisalisa:
- Kao što smo već rekli, sadržaj pektina ga čini vrlo pogodnim za one koji pate od povremene konstipacije, što pomaže kod reguliraju crijevni tranzit.
- Osim toga, uvilla je visokokvalitetan kalcifikator koji pomaže onima koji pate od problema s kostima ili dekalcifikacije, pa čak i za liječenje čira na želucu.
- Aguaymanto voće također ima antikancerogena svojstva, uglavnom korisno u preventivnom području. Redovito pijenje infuzija napravljenih od njegovih stabljika i listova pomaže smanjiti šanse za pojavu tumora.
- Sok ove biljke, nakon što je izvađen i zagrijan, pusti se da odstoji nekoliko minuta, a zatim svojim kapima tretira uši, kako za čišćenje, tako i za liječiti upale uha ili otitis. Primjenjuje se do 3 puta dnevno, pomaže u smirivanju boli i smanjenju nelagode.
- Njegova protuupalna i analgetska svojstva također se mogu koristiti za ublažavanje problema s grlom i ustima. Slično liječenju otitisa, infuziju treba uzimati tri puta dnevno.
- Još jedna od njegovih prednosti je liječenje katarakte. Iako, očito, ne liječe problem, sok od ogrozda može donekle poboljšati stanje, pogotovo u ranoj fazi. Da biste to učinili, sok se mora zagrijati, a zatim ostaviti da se odmori, da bi na kraju svakih 8 sati nanijeli dvije kapi na svako oko.
- Također je dobra hrana za one koji pate od dijabetesa, jer pomaže u regulaciji glukoze u krvi.
- Njegov sok može pomoći ubrzati zarastanje rana kada se nanese na kožu, opet zagrijana i odmorna.
- Također ima sposobnost da reguliraju kolesterolDrugim riječima, ima prednost u smanjenju lošeg kolesterola u krvi i održavanju ili povećanju dobrog kolesterola.
- Konačno, ovu temu zatvaramo o svojstvima i prednostima ogrozda s ogrozdom s njegovom sposobnošću ublažavanja simptoma menopauze, bilo uzeto u infuziji ili izravno kao sirovo voće.
Kako konzumirati ogrozd rt
U području medicine, dva glavna oblika konzumirajte rt ogrozd u infuziji i soku, posebno u kapima ovog.
Infuzija ogrozda ili fisalisa
Da biste napravili infuziju od ogrozda, jednostavno slijedite ove jednostavne korake:
- Uzmite malo osušenih stabljika i listova.
- Dodajte im jako vruću vodu.
- Ostavite smjesu da odstoji nekoliko minuta prije nego što popijete tekućinu.
Sok od ogrozda
Ako želite iskoristiti njegov sok za lokalnu primjenu, u ušima ili očima, idealno je da to učinite sami:
- Iscijedite sok od nekoliko voća.
- Zagrijte sok ne dovodeći ga do vrenja.
- Ostavite da se opet odmori nekoliko minuta.
- Kad se zagrije, a da se potpuno ne ohladi, možete nanijeti kapi soka za liječenje rana koje želite zacijeliti ili upaljenih ili inficiranih područja.
Ovo voće možete konzumirati na više načina, jer ga ugodan okus čini izvrsnim kuhinjskim sastojkom. Na primjer, u Peruu i Kolumbiji uobičajeno je dodati komade ogrozda ili aguaymanta u sve vrste slastica, kao što su jogurti, sladoled, slatka peciva i kolači. U desertima se vrlo često miješa s kremama ili čokoladama zbog dobre kombinacije okusa, a džemovi i konzerve od ogrozda također su ukusni koliko i korisni. Također nije teško pronaći svoje dehidrirano voće u obliku grickalica. Isto tako, može se dodati likerima kako bi im dao sladak i kiselkast dodir.
Osim toga, njegova upečatljiva i lijepa boja čini ga vrlo prikladnim ukrasom za završetak dajući estetski štih praktički svakoj salati, glavnom ili desertnom jelu.
Ako vam se svidjelo upoznavanje ovog ukusnog voća, još mnogo toga možete otkriti u ovom drugom članku Zelenog ekologa, u kojem govorimo o 30 naziva rijetkog tropskog voća s fotografijama.
Ako želite pročitati više članaka sličnih Prednosti rta ogrozdPreporučamo da uđete u našu kategoriju Zdrava prehrana.
